12 Οκτωβρίου 2026

Ο ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣΤΗΣ

Για την 2η κατά σειράν εορτήν του Τραχανά Κρεμαστής Ρόδου, που έλαβε χώραν την Κυριακή 11 Οκτ. 2026, ολίγοι αφιερωματικοί στίχοι από τον υπογράφοντα
 
Ο ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣΤΗΣ
 
Τον τραχανά μου άπλωσα στον ήλιο να στεγνώσει
Να κάμω τον τρανό φα'ί για να με καρδαμώσει!
Μέσ' στην τσανάκα την βαθειά ρίχνω σπαστό σιτάρι
Ακόμα και ξηρούς καρπούς που έχω στο πιθάρι!
 
Κι αφού ματζούνι κάμω τους ψιλοκοπανισμένο,
ρίχνω και γάλα 'που τα ζά, το φρεσκοαρμεγμένο.
Βράζω και κότα στρουμπουλή και ρίχνω το ζουμί της,
σκόρδο, καρόττο κι άννιθο, ως λέει συνταγή της.
 
Βάζω πολλά μυρωδικά που έχω στην αυλή μου,
να γένει πεντανόστιμος και να χαρεί η ψυχή μου!
Μα'ιντανό, βασιλικό και δυόσμο και θυμάρι,
ρήγανη, δενδρολίβανο για μυρουδιές να πάρει.
 
Ακόμα και τα 'ξωτικά: κανέλλες και πιπέργια
να ζυμωθούν αρμονικά με τα δικά μου χέρια!
Ξύνω και φλούδα λεμονιού και φρέσκο κρομμυδάκι
Βάζω και μοσχοκάρυδο με άσπρο αλευράκι.
 
Ρίχνω κι αυγά της όρνιθας, κίμινο και αλάτι,
γνήσιο ελαιόλαδο κι ένα τυρί κομμάτι!
Κι αφού τον βράσω στη φωτιά και τον ανακατέψω,
θα τον απλώσω σε πανιά και θα τον προστατέψω
'πό μύγες και αρπαχτικά, μερμύγκια και ζουζούνια
ώσπου να τον σερβίρουμε με γέλια και τραγούδια!
 
Κι αφού στεγνώσει ο τραχανάς, τον τρίβουμε, τον σπάμε
και τον αποθηκεύουμε για να τον ξαναφάμε!!
Είναι της μάμμης το φα'ί, το γιατρικό για όλα
κι εύκολο στο μαγείρεμα σαν μπει στην κατσαρόλα.
 
Τώρα και μεις στην Κρεμαστή βρήκαμε την Γιορτή μας
Τον Τραχανά της μάμμης μας! Κι ας είναι η ευχή μας:
Να είναι καλοτάξιδος σε όλη την Ελλάδα!
Στην Παναγιά Καθολική ν' ανάψουμε λαμπάδα!
 
Πολλά Συγχαρητήρια(!) αξίζουν στις γυναίκες,
π' αναβιώνουν έθιμα, ως γνήσιες Ρεββέκες!!
Κι ακούραστες σαν μέλισσες, φέρνουν τα υλικά τους
που πλάθουν και σερβίρουνε με χέρια τα δικά τους!!
Κοπιάστε φίλες-φίλοι μου στης Κρεμαστής τον Κήπο!
Ο Τραχανάς μας σας καλεί με κουταλιού τον χτύπο!
 
ΑΝΑΚΡΕΩΝ ΔΑΥΛΗΣ Ο ΡΟΔΙΟΣ
(ΣΠΥΡΟΣ ΔΡΑΚΟΣ ΚΑΤΣΟΥΡΗΣ)
 
Γέγραπται τόδε έτει δισχιλιοστώ εικοστώ πέμπτω, μηνί Σεπτεμβρίω , τη δεκάτη πέμπτη ημέρα αυτού Δευτέρα, εξαιρετικώς αφιερωμένον δια τα εγκαίνια της Α Γιορτής Τραχανά της γεννέτειρας μου Κρεμαστής Ρόδου, όπου και απηγγέλθη εκεί την 28ην Σεπτ.2025



Share
Posted by ΘΑΝΟΣ ΚΟΥΚ at 11:00 π.μ.
Κατηγορία Θέματος , , ,

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)

Λίγες οδηγίες πριν επισκεφθείτε το ιστολόγιό μας (Για νέους επισκέπτες)

1. Στην στήλη αριστερά βλέπετε τις αναρτήσεις του ιστολογίου μας τις οποίες μπορείτε ελεύθερα να σχολιάσετε επωνύμως, ανωνύμως ή με ψευδώνυμο, πατώντας απλά την λέξη κάτω από την ανάρτηση που γράφει "σχόλια" ή "δημοσίευση σχολίου" (σας προτείνω να διαβάσετε με προσοχή τις οδηγίες που θα βρείτε πάνω από την φόρμα που θα ανοίξει ώστε να γράψετε το σχόλιό σας). Επίσης μπορείτε να στείλετε σε φίλους σας την συγκεκριμένη ανάρτηση που θέλετε, απλά πατώντας τον φάκελλο που βλέπετε στο κάτω μέρος της ανάρτησης. Θα ανοίξει μια φόρμα στην οποία μπορείτε να γράψετε το email του φίλου σας, ενώ αν έχετε προφίλ στο Facebook ή στο Twitter μπορείτε με τα εικονίδια που θα βρείτε στο τέλος της ανάρτησης να την μοιραστείτε με τους φίλους σας.

2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.

3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.

4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.

5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).

6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.

7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.

Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.

ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ

Χρήσιμες οδηγίες για τις αναρτήσεις μας.

1. Στις αναρτήσεις μας μπαίνει ΠΑΝΤΑ η πηγή σε οποιαδήποτε ανάρτηση ή μερος αναρτησης που προέρχεται απο άλλο ιστολόγιο. Αν δεν προέρχεται από κάποιο άλλο ιστολόγιο και προέρχεται από φίλο αναγνώστη ή επώνυμο ή άνωνυμο συγγραφέα, υπάρχει ΠΑΝΤΑ σε εμφανες σημείο το ονομά του ή αναφέρεται ότι προέρχεται από ανώνυμο αναγνώστη μας.

2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.

3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.

Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.