(Γέροντος Παϊσίου, Λόγοι Α’, «Με πόνο και αγάπη για τον σύγχρονο άνθρωπο»)
12 Νοεμβρίου 2024
Καλλιεργημένο κρέας: Για ζωοτροφές η πρώτη άδεια που παραχωρεί η ΕΕ
Αντί σχολίου : «Ἄλλοτε σπάνια ὑπῆρχε καρκίνος. Βλέπεις, ἦταν φυσική ἡ ζωή. Ἄλλο θέμα τί ἐπέτρεπε ὁ Θεός. Ἔτρωγε κανεὶς φυσικές τροφές καὶ ἦταν ὑγιέστατος. Φροῦτα, κρεμμύδια, ντομάτες, ἦταν ὅλα καθαρά (…). Τώρα ἔχουν λιπάσματα, ραντίσματα. Τί τρῶνε σήμερα οἱ ἄνθρωποι! Τὸ ἄγχος, οἱ νοθευμένες τροφές ἀρρώστια φέρνουν. Ἀχρηστεύεται ὁ κόσμος, ὅταν χρησιμοποιῆ ἀδιάκριτα τὴν ἐπιστήμη»
(Γέροντος Παϊσίου, Λόγοι Α’, «Με πόνο και αγάπη για τον σύγχρονο άνθρωπο»)
(Γέροντος Παϊσίου, Λόγοι Α’, «Με πόνο και αγάπη για τον σύγχρονο άνθρωπο»)
Μέχρι σήμερα, άδειες για τη διάθεση καλλιεργημένου κρέατος είχαν παραχωρήσει μόνο οι ΗΠΑ και η Σιγκαπούρη.
Τσεχική εταιρεία εξασφάλισε την πρώτη άδεια στην Ευρώπη για τη διάθεση κρέατος εργαστηρίου, το οποίο όμως δεν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση αλλά για ζωοτροφές.
H νεοσύστατη Bene Meat Technologies δεν διευκρινίζει αν το καλλιεργημένο κρέας της θα είναι βοδινό, χοιρινό ή άλλου είδους, ανέφερε όμως ότι από του χρόνου ελπίζει να παραγάγει αρκετούς τόνους κάθε χρόνο.
Σε πρώτη φάση θα συνεργάζεται με άλλες εταιρείες ζωοτροφών πολυτελείας, αργότερα όμως σχεδιάζει να λανσάρει προϊόντα με τη δική της επωνυμία.
H Bene Meat απομονώνει ζωντανά κύτταρα από ζώα και τα καλλιεργεί σε βιοαντιδραστήρες με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά.
Δεκάδες εταιρείες σε όλο τον κόσμο βρίσκονται σε κούρσα για την εμπορική αξιοποίηση του καλλιεργημένου κρέατος, ποντάροντας στην ανησυχία των καταναλωτών για τις συνθήκες εκτροφής των ζώων αλλά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της κτηνοτροφίας, μια μείζονα πηγή εκπομπών άνθρακα.
H εταιρεία απασχολεί δεκάδες ερευνητές στο εργαστήριό της στην Πράγα (Reuters)
Τον Ιούνιο, δύο εταιρείες, η Upside Foods και η Good Meat, εξασφάλισαν άδεια για τη διάθεση καλλιεργημένου κρέατος για ανθρώπινη κατανάλωση, μετά το πράσινο φως που έδωσε πρώτη η Σιγκαπούρη.
«Σήμερα γίναμε η πρώτη εταιρεία σε παγκόσμιο επίπεδο που εξασφαλίζει επίσημη άδεια για την παραγωγή και διάθεση καλλιεργημένου κρέατος για γάτες και σκύλους» δήλωσε στο Reuters ο διευθύνων σύμβουλος της τσεχικής εταιρείας Ρόμαν Κριτζ.
Η πιστοποίηση ήρθε από το Ευρωπαϊκό Μητρώο Πρώτων Υλών Ζωοτροφών, ανέφερε η εταιρεία.
«Αυτή τη στιγμή βρισκόμαστε στο επίπεδο των μερικών κιλών ανά ημέρα» είπε ο Κριτζ αναφερόμενος στο δυναμικό παραγωγής. «Εκτιμούμε ότι στη διάρκεια του επόμενου έτους θα φτάσουμε το επίπεδο των εκατοντάδων κιλών ή μονοψήφιων νούμερων σε τόνους» συνέχισε.
Όπως όλες οι εταιρείες καλλιεργημένου κρέατος, η Bene Meat απομονώνει ζωντανά κύτταρα από ζώα και τα καλλιεργεί σε βιοαντιδραστήρες με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά.
Παραμένει ασαφές γιατί η εταιρεία ξεκινά με τις ζωοτροφές αντί με κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση, κάτι που περιλαμβάνεται στα σχέδιά της για το μέλλον.
Άλλες εταιρείες έχουν αντιμετωπίσει πάντως δυσκολίες στο να πετύχουν τον σωστό συνδυασμό μυϊκού ιστού και λίπους για να ικανοποιήσουν τα ανθρώπινα γούστα.
Η Bene Meat ανακοίνωσε την αδειοδότησή της πριν εξετάσει αν τα ζώα βρίσκουν ικανοποιητικό το προϊόν της, κάτι που σκοπεύει πάντως να κάνει άμεσα.
Η εταιρεία, η οποία ιδρύθηκε το 2020 και ανήκει στην τσεχική εταιρεία ιατρικών συσκευών BTL, απασχολεί περισσότερους από 80 ερευνητές και έχει εξασφαλίσει επενδύσεις εκατομμυρίων, ανέφερε ο Κριτζ χωρίς να δώσει λεπτομέρειες.
Όπως είπε, πέρα από περιβαλλοντικό όφελος το καλλιεργημένο κρέας έχει το πλεονέκτημα ότι παράγεται σε ελεγχόμενες συνθήκες, ενώ με τις συμβατικές ζωοτροφές οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν με τι ταϊζόταν το ζώο.
Κατηγορία Θέματος
Θέματα Υγείας,
Κοινωνικά θέματα,
Παγκοσμιοποίηση
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Λίγες οδηγίες πριν επισκεφθείτε το ιστολόγιό μας (Για νέους επισκέπτες)
1. Στην στήλη αριστερά βλέπετε τις αναρτήσεις του ιστολογίου μας τις οποίες μπορείτε ελεύθερα να σχολιάσετε επωνύμως, ανωνύμως ή με ψευδώνυμο, πατώντας απλά την λέξη κάτω από την ανάρτηση που γραφει "σχόλια" ή "δημοσίευση σχολίου" (σας προτείνω να διαβάσετε με προσοχή τις οδηγίες που θα βρείτε πάνω από την φόρμα που θα ανοίξει ώστε να γραψετε το σχόλιό σας). Επίσης μπορείτε να στείλετε σε φίλους σας την συγκεκριμένη ανάρτηση που θέλετε απλά πατώντας τον φάκελλο που βλέπετε στο κάτω μέρος της ανάρτησης. Θα ανοίξει μια φόρμα στην οποία μπορείτε να γράψετε το email του φίλου σας, ενώ αν έχετε προφίλ στο Facebook ή στο Twitter μπορείτε με τα εικονίδια που θα βρείτε στο τέλος της ανάρτησης να την μοιραστείτε με τους φίλους σας.
2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.
3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.
4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.
5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).
6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.
7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ
2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.
3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.
4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.
5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).
6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.
7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ
Χρήσιμες οδηγίες για τις αναρτήσεις μας.
1. Στις αναρτήσεις μας μπαίνει ΠΑΝΤΑ η πηγή σε οποιαδήποτε ανάρτηση ή μερος αναρτησης που προέρχεται απο άλλο ιστολόγιο. Αν δεν προέρχεται από κάποιο άλλο ιστολόγιο και προέρχεται από φίλο αναγνώστη ή επώνυμο ή άνωνυμο συγγραφέα, υπάρχει ΠΑΝΤΑ σε εμφανες σημείο το ονομά του ή αναφέρεται ότι προέρχεται από ανώνυμο αναγνώστη μας.
2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.
3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.
Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.
2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.
3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.
Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου