17 Ιανουαρίου 2025
Το σούπερ μέταλλο που σώζει τη μνήμη – Ποιες τροφές το περιέχουν
Τα οφέλη ενός πολύτιμου μετάλλου σε σχέση με την διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας και την αποτροπή της γνωστικής εξασθένισης ανέδειξαν οι επιστήμονες- Πολύτιμη πηγή του τα βραζιλιάνικα φιστίκια και όχι μόνο.
Το σελήνιο – αυτό το πολύτιμο μέταλλο που το βρίσκουμε σε πολλά τρόφιμα – θα μπορούσε να αντιστρέψει τις γνωστικές επιπτώσεις του εγκεφαλικού επεισοδίου, ενισχύοντας παράλληλα τη μάθηση και τη μνήμη αυτών που πάσχουν από γήρανση του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism.
Το σελήνιο (Se) είναι ένα από τα πιο βασικά ιχνοστοιχεία για την ανθρώπινη υγεία. Εντοπίζεται στο έδαφος και στο νερό, από όπου περνά στα φυτά, τα ζώα και εν συνεχεία στην τροφική αλυσίδα. Κάθε τρόφιμο έχει διαφορετικές περιεκτικότητες σεληνίου ανάλογα με το πόσο σελήνιο περιέχει το έδαφος κάθε περιοχής. Οι καλύτερες πηγές σεληνίου είναι τα βραζιλιάνικα καρύδια, ο τόνος, ο κολοκυθόσπορος, τα θαλασσινά, ο ηλιόσπορος ενώ περιέχεται και στο κρέας, το κοτόπουλο, το αβγό και το γάλα.
Σύμφωνα με την Δρ. Tara Walker, επικεφαλής ερευνήτρια του Πανεπιστημίου του Queensland υπάρχουν έρευνες σχετικές με τον αντίκτυπο της άσκησης στη γήρανση του εγκεφάλου που δείχνουν πως τα επίπεδα μίας πρωτεΐνης που μεταφέρει το σελήνιο στο αίμα, αυξήθηκαν μέσα από τη σωματική άσκηση.
«Γνωρίζουμε τα τελευταία 20 χρόνια πως η άσκηση μπορεί να δημιουργήσει νέους νευρώνες στον εγκέφαλο αλλά δεν γνωρίζαμε τον τρόπο» τόνισε η Δρ. Walker.
Ειδικότερα, η ερευνητική ομάδα διερεύνησε αν οι επιδράσεις των συμπληρωμάτων σεληνίου έχουν τα ίδια αποτελέσματα με την άσκηση. «Από τα ευρήματα μας προέκυψε πως τα συμπληρώματα σεληνίου θα μπορούσαν να αυξήσουν τη δημιουργία νευρώνων και να βελτιώσουν την γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένα ποντίκια» συμπλήρωσε η ίδια, τονίζοντας πως τα επίπεδα των νέων νευρώνων μειώνονται ραγδαία στις περιπτώσεις των ηλικιωμένων ανθρώπων αλλά και ποντικών. «Όταν τα συμπληρώματα σεληνίου χορηγήθηκαν στα ποντίκια, η παραγωγή των νευρώνων αυξήθηκε, αντιστρέφοντας έτσι τη γνωστική ανεπάρκεια που παρατηρείται με το γήρας» είπε επιπλέον η Δρ. Walker. Οι ερευνητές έλεγξαν επίσης αν το σελήνιο θα είχε πιο θετικό αντίκτυπο στην γνωστική εξασθένηση που μερικές φορές έπεται του εγκεφαλικού επεισοδίου, επηρεάζοντας ακόμα τη μνήμη αλλά και την ικανότητα μάθησης.
«Τα νεαρά ποντίκια ανταποκρίνονται πολύ σωστά στις ασκήσεις μνήμης και εκμάθησης αλλά μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο δεν τα καταφέρνουν» συνέχισε η Δρ. Walker, υπερθεματίζοντας τα ευρήματα της μελέτης μέσα από τα οποία έγινε γνωστό πως «η γνωστική εξασθένηση και η απώλεια μνήμης που έρχονται μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, επιστρέφουν σε φυσιολογικά επίπεδα μετά τη χορήγηση σεληνίου».
Όπως διευκρίνισε η Δρ. Walker τα αποτελέσματα της έρευνας άνοιξαν έναν νέο θεραπευτικό δρόμο ενίσχυσης της γνωστικής λειτουργίας στα άτομα που δεν ασκούνταν είτε λόγω γήρατος είτε λόγω κακής υγείας. Παρόλα αυτά, «τα συμπληρώματα σεληνίου δεν θα πρέπει να αντικαθιστούν εξ ολοκλήρου την άσκηση καθώς η υπερβολική πρόσληψή του μπορεί να προκαλέσει αρνητικές συνέπειες στην υγεία του οργανισμού».
Καταλήγοντας η Δρ. Walker τόνισε πως η ισορροπημένη διατροφή που εξασφαλίζει την επαρκή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, κρέατος και καρυδιών οδηγεί σε καλά επίπεδα σεληνίου, όμως στους ηλικιωμένους ανθρώπους, κυρίως σε εκείνους με τις νευρολογικέςδιαταραχές, θα μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα επωφελή τα συμπληρώματα σεληνίου.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Λίγες οδηγίες πριν επισκεφθείτε το ιστολόγιό μας (Για νέους επισκέπτες)
1. Στην στήλη αριστερά βλέπετε τις αναρτήσεις του ιστολογίου μας τις οποίες μπορείτε ελεύθερα να σχολιάσετε επωνύμως, ανωνύμως ή με ψευδώνυμο, πατώντας απλά την λέξη κάτω από την ανάρτηση που γραφει "σχόλια" ή "δημοσίευση σχολίου" (σας προτείνω να διαβάσετε με προσοχή τις οδηγίες που θα βρείτε πάνω από την φόρμα που θα ανοίξει ώστε να γραψετε το σχόλιό σας). Επίσης μπορείτε να στείλετε σε φίλους σας την συγκεκριμένη ανάρτηση που θέλετε απλά πατώντας τον φάκελλο που βλέπετε στο κάτω μέρος της ανάρτησης. Θα ανοίξει μια φόρμα στην οποία μπορείτε να γράψετε το email του φίλου σας, ενώ αν έχετε προφίλ στο Facebook ή στο Twitter μπορείτε με τα εικονίδια που θα βρείτε στο τέλος της ανάρτησης να την μοιραστείτε με τους φίλους σας.
2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.
3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.
4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.
5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).
6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.
7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ
2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.
3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.
4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.
5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).
6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.
7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ
Χρήσιμες οδηγίες για τις αναρτήσεις μας.
1. Στις αναρτήσεις μας μπαίνει ΠΑΝΤΑ η πηγή σε οποιαδήποτε ανάρτηση ή μερος αναρτησης που προέρχεται απο άλλο ιστολόγιο. Αν δεν προέρχεται από κάποιο άλλο ιστολόγιο και προέρχεται από φίλο αναγνώστη ή επώνυμο ή άνωνυμο συγγραφέα, υπάρχει ΠΑΝΤΑ σε εμφανες σημείο το ονομά του ή αναφέρεται ότι προέρχεται από ανώνυμο αναγνώστη μας.
2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.
3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.
Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.
2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.
3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.
Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου