Γράφει ο Νίκος Χειλαδάκης
Όσοι στην Αγγλία δεν γνώριζαν τι εστί Τούρκος, τώρα σίγουρα θα το
κατάλαβαν μια και καλή μετά από το μεγάλο σκάνδαλο που ξέσπασε στα
τουρκικά εστιατόρια και κυρίως στα τουρκικά γυράδικα του Λονδίνου, όταν
έγινε γνωστό ότι επί αρκετό χρονικό διάστημα…. τάιζαν τους Άγγλους με
κρέας από ποντίκια και σκύλους. Το σκάνδαλο ξέσπασε μετά από επισταμένη
έρευνα της αγγλικής, «FoodStandardsAgency», (FSA), σε 143 εστιατόρια τα
περισσότερα των οποίων ανήκουν σε Τούρκους που διανέμουν μόνιμα στην
Μεγάλη Βρετανία και διατηρούν καταστήματα με τον κλασικό γύρο. Όπως
αναφέρεται ενώ υπήρχε η πεποίθηση ότι ο τουρκικός γύρος γίνεται από
κρέας αμνοεριφίων, καθώς οι Τούρκοι σαν μουσουλμάνοι δεν χρησιμοποιούν
χοιρινό, οι έρευνες που έγιναν μετά από καταγγελίες απέδειξαν ότι μονό
το 43% του κρέατος που σερβίρεται από τους Τούρκους στους πελάτες τους
ήταν κατσικίσιας προέλευσης, ένα άλλο περίπου 25% ήταν από βοοειδή και από διάφορα πτηνά, ενώ το
υπόλοιπο προέρχονταν από κρέας σκύλων και το πιο φοβερό, ακόμα και
ποντικιών.
Το σκάνδαλο πήρε μεγάλη έκταση και προβλήθηκε από πολύ γνωστά
βρετανικά ΜΜΕ, όπως το BBC και οι γνωστές βρετανικές εφημερίδες,
The Sun και DailyStar, ακόμα και από τον τουρκικό τύπο. Μάλιστα
δημοσίευσαν και φωτογραφίες από σκοτωμένα ποντίκια το κρέας των οποίων
χρησιμοποιούσαν οι Τούρκοι για να κάνουν το γνωστό τους κεμπάπ και να
τον σερβίρουν στους ανυποψίαστους πελάτες τους. Ειδικά το σκάνδαλο πήρε
μεγάλες διαστάσεις στις πόλεις του Λονδίνου κα του Μπίρμπιχαμ, όπου όπως
διαπιστώθηκε από τις έρευνες, το 40% του κρέατος των τουρκικών
γυράδικων κάθε άλλο παρά κατσικίσιο ήταν, ούτε και κάποιων πουλερικών,
αλλά προέρχονταν από σκοτωμένα σκυλιά της περιοχής.
Το σκάνδαλο έπληξε γνωστά τουρκικά εστιατόρια και κεμπαμπτσίδικα,
όπως το γνωστό του Mustafa Demir στο Λονδίνο και το Dervan
Restaurant, στο προάστιο του Dalston στο βόρειο Λονδίνο. Η κατάσταση αυτή
προκάλεσε την αντίδραση των Τούρκων ιδιοκτήτων που αρνήθηκαν την
εγκυρότητα των βρετανικών ερευνών για την προέλευση του κρέατος των
εστιατορίων τους. Η ζημία όμως είχε ήδη γίνει. Όπως δήλωσε στα τουρκικά
ΜΜΕ ο ιδιοκτήτης της τουρκικής εταιρίας, Vatan Catering, που
δραστηριοποιείται στο Λονδίνο, ο Tuncel İbrahim Nalbantoğlu, αφού
αρνήθηκε τις βρετανικές κατηγορίες παραδέχτηκε ότι έχει γίνει μεγάλη
δυσφήμηση για τους Τούρκους γυρατζήδες και εστιάτορες του Λονδίνου και
όχι μόνο, με αποτέλεσμα να μειωθεί σε εντυπωσιακό βαθμό η πελατεία τους.
Εκτός από τους Τούρκους μεγάλη ζημία έχει πάθει και η τουρκοκυπριακή
κοινότητα που αριθμεί πολλές χιλιάδες μέλη στο Λονδίνο και που τα
περισσότερα μέλη της επίσης ασχολούνται με τον κλασικό γύρο έχοντας
σημαντικές επιχειρήσεις του είδους.
Τώρα με το σκάνδαλο αυτό, όπως
υποστηρίζουν, έχει δυσφημιστεί η τουρκοκυπριακή κοινότητα και για τον
λόγο αυτό θα πρέπει να αναληφθεί εκστρατεία για να αποκατασταθεί και να
ξαναγυρίσει η πελατεία στα κλασικά τουρκικά γυράδικα.
Μετά από όλα αυτά άραγε αναρωτήθηκαν όλοι αυτοί οι που πηγαίνουν
τακτικά ταξιδάκια στην Κωνσταντινούπολη, (και όχι Ιστανμπούλ), και
ξοδεύουν αθρόα τα ευρώ τους στις… ανατολίτικες «τουρκικές λιχουδιές», τι
τους σερβίρουν οι «φίλοι» και προπαντός «σύμμαχοι» μας, Τούρκοι;
ΝΙΚΟΣ ΧΕΙΛΑΔΑΚΗΣ
Δημοσιογράφος-Συγγραφέας-Τουρκολόγος
πηγή
Λίγες οδηγίες πριν επισκεφθείτε το ιστολόγιό μας (Για νέους επισκέπτες)
1. Στην στήλη αριστερά βλέπετε τις αναρτήσεις του ιστολογίου μας τις οποίες μπορείτε ελεύθερα να σχολιάσετε επωνύμως, ανωνύμως ή με ψευδώνυμο, πατώντας απλά την λέξη κάτω από την ανάρτηση που γραφει "σχόλια" ή "δημοσίευση σχολίου" (σας προτείνω να διαβάσετε με προσοχή τις οδηγίες που θα βρείτε πάνω από την φόρμα που θα ανοίξει ώστε να γραψετε το σχόλιό σας). Επίσης μπορείτε να στείλετε σε φίλους σας την συγκεκριμένη ανάρτηση που θέλετε απλά πατώντας τον φάκελλο που βλέπετε στο κάτω μέρος της ανάρτησης. Θα ανοίξει μια φόρμα στην οποία μπορείτε να γράψετε το email του φίλου σας, ενώ αν έχετε προφίλ στο Facebook ή στο Twitter μπορείτε με τα εικονίδια που θα βρείτε στο τέλος της ανάρτησης να την μοιραστείτε με τους φίλους σας.
2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.
3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.
4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.
5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).
6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.
7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ
Χρήσιμες οδηγίες για τις αναρτήσεις μας.
1. Στις αναρτήσεις μας μπαίνει ΠΑΝΤΑ η πηγή σε οποιαδήποτε ανάρτηση ή μερος αναρτησης που προέρχεται απο άλλο ιστολόγιο. Αν δεν προέρχεται από κάποιο άλλο ιστολόγιο και προέρχεται από φίλο αναγνώστη ή επώνυμο ή άνωνυμο συγγραφέα, υπάρχει ΠΑΝΤΑ σε εμφανες σημείο το ονομά του ή αναφέρεται ότι προέρχεται από ανώνυμο αναγνώστη μας.
2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.
3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.
Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων.
Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου