23 Νοεμβρίου 2014

Θα εξαφανιστούν οι σοκολάτες μέχρι το 2020;

Η μεγάλη έλλειψη του κακάο στην παγκόσμια αγορά θα προκαλέσει αναπόφευκτες ελλείψεις στην αγαπημένη μας σοκολάτα, ανακοίνωσαν οι δύο μεγαλύτερες βιομηχανίες παρασκευής σοκολάτας στον κόσμο.

Σοκολάτες με αμύγδαλο που λιώνουν απολαυστικά στο στόμα, σοκολάτες με φουντούκια, με φρούτα και με σταφίδες ή απλά σοκολάτες σκέτες που οδηγούν τον ουρανίσκο σε γευστική αποθέωση, είναι οι αναμνήσεις των παιδικών χρόνων για κάποιους από εμάς και οι «γλυκές αμαρτίες» της ενήλικης ζωής για κάποιους άλλους.

Σκεφτήκατε όμως ποτέ, ότι η αγαπημένη μας σοκολάτα, παρηγοριά ή επιβράβευση στην παιδική μας ηλικία, θα μπορούσε να εξαφανιστεί σε μερικά χρόνια ή η τιμή της να γίνει τόσο υψηλή, που με δυσκολία να μπορούμε να την αγοράσουμε;

Τα νέα είναι άσχημα για τους απανταχού λάτρεις της σοκολάτας. Οι δύο μεγαλύτερες βιομηχανίες παραγωγής σοκολάτας στον κόσμο, η εταιρεία Barry Callebaut Group, με έδρα την Ελβετία και η βρετανική Mars, προειδοποίησαν με ανακοινώσεις τους ότι η συνεχιζόμενη έλλειψη του κακάο στην παγκόσμια αγορά, θα επιφέρει αναπόφευκτα και την έλλειψη, αλλά και την αύξηση στην τιμή της λατρεμένης μας σοκολάτας.

Ο Barry Callebaut αποκάλυψε ότι μόνο το έτος 2013 - 2014  η εταιρεία του πούλησε  πάνω από 1,7 εκατομμύρια τόνους σοκολάτας, μία ποσότητα που μεταφράζεται σε αύξηση πάνω από 11,6% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος και πρόβλεψε ότι η ζήτηση για σοκολάτα θα αυξηθεί τα επόμενα χρόνια.

Ο ίδιος όμως επανέλαβε τους φόβους, που ήδη έχουν εκφραστεί από την Fiona Dawson, πρόεδρο της εταιρείας Mars, με έδρα την Βρετανία, ότι η έλλειψη του κακάο στην παγκόσμια αγορά θα κάνει την σοκολάτα δυσεύρετη για τους καταναλωτές μέχρι το 2020.

Σύμφωνα με τον Callebaut η τιμή του κακάο αυξήθηκε κατά 25% μέσα σε ένα χρόνο και αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες μεταξύ των οποίων οι καιρικές συνθήκες, η χρηματοοικονομική κερδοσκοπία, αλλά και ο ιός του Έμπολα σε χώρες της δυτικής Αφρικής.

Παράλληλα, χώρες της Λατινικής Αμερικής, όπως η Βραζιλία, που στο παρελθόν παρήγαγαν κακάο, έχουν εξελιχθεί στους μεγαλύτερους εισαγωγείς του, ενώ η αυξανόμενη καλλιέργειά του στην Ακτή του Ελεφαντοστούν και στη Γκάνα, δεν επαρκεί για να καλύψει την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση για σοκολάτα, που έχει ραγδαία αύξηση, ειδικότερα στην Ασία.

Ο John Mason από το «Συμβούλιο Έρευνας για την Διατήρηση της Φύσης» (Nature Conservation Research Council), που έχει την έδρα του στη Γκάνα, είχε προβλέψει σχετικά με το θέμα το 2010: «Η σοκολάτα θα γίνει τόσο σπάνια και ακριβή σαν το χαβιάρι, που ο μέσος Τζο δεν θα μπορεί να την αγοράσει». 

πηγή



Share
Posted by ΘΑΝΟΣ ΚΟΥΚ at 8:30 μ.μ.
Κατηγορία Θέματος , , , ,

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)

Λίγες οδηγίες πριν επισκεφθείτε το ιστολόγιό μας (Για νέους επισκέπτες)

1. Στην στήλη αριστερά βλέπετε τις αναρτήσεις του ιστολογίου μας τις οποίες μπορείτε ελεύθερα να σχολιάσετε επωνύμως, ανωνύμως ή με ψευδώνυμο, πατώντας απλά την λέξη κάτω από την ανάρτηση που γραφει "σχόλια" ή "δημοσίευση σχολίου" (σας προτείνω να διαβάσετε με προσοχή τις οδηγίες που θα βρείτε πάνω από την φόρμα που θα ανοίξει ώστε να γραψετε το σχόλιό σας). Επίσης μπορείτε να στείλετε σε φίλους σας την συγκεκριμένη ανάρτηση που θέλετε απλά πατώντας τον φάκελλο που βλέπετε στο κάτω μέρος της ανάρτησης. Θα ανοίξει μια φόρμα στην οποία μπορείτε να γράψετε το email του φίλου σας, ενώ αν έχετε προφίλ στο Facebook ή στο Twitter μπορείτε με τα εικονίδια που θα βρείτε στο τέλος της ανάρτησης να την μοιραστείτε με τους φίλους σας.

2. Στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε το πλαίσιο στο οποίο βάζοντας το email σας και πατώντας την λέξη Submit θα ενημερώνεστε αυτόματα για τις τελευταίες αναρτήσεις του ιστολογίου μας.

3. Αν έχετε λογαριασμό στο Twitter σας δινεται η δυνατότητα να μας κάνετε follow και να παρακολουθείτε το ιστολόγιό μας από εκεί. Θα βρείτε το σχετικό εικονίδιο του Twitter κάτω από τα πλαίσια του Google Friend Connect, στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας.

4. Μπορείτε να ενημερωθείτε από την δεξιά στήλη του ιστολογίου μας με τα διάφορα gadgets για τον καιρό, να δείτε ανακοινώσεις, στατιστικά, ειδήσεις και λόγια ή κείμενα που δείχνουν τις αρχές και τα πιστεύω του ιστολογίου μας. Επίσης μπορείτε να κάνετε αναζήτηση βάζοντας μια λέξη στο πλαίσιο της Αναζήτησης (κάτω από τους αναγνώστες μας). Πατώντας την λέξη Αναζήτηση θα εμφανιστούν σχετικές αναρτήσεις μας πάνω από τον χώρο των αναρτήσεων. Παράλληλα μπορείτε να δείτε τις αναρτήσεις του τρέχοντος μήνα αλλά και να επιλέξετε κάποια συγκεκριμένη κατηγορία αναρτήσεων από την σχετική στήλη δεξιά.

5. Μπορείτε ακόμα να αφήσετε το μήνυμά σας στο μικρό τσατάκι του blog μας στην δεξιά στήλη γράφοντας απλά το όνομά σας ή κάποιο ψευδώνυμο στην θέση "όνομα" (name) και το μήνυμά σας στην θέση "Μήνυμα" (Message).

6. Επίσης μπορείτε να μας στείλετε ηλεκτρονικό μήνυμα στην διεύθυνσή μας koukthanos@gmail.com με όποιο περιεχόμενο επιθυμείτε. Αν είναι σε προσωπικό επίπεδο θα λάβετε πολύ σύντομα απάντησή μας.

7. Τέλος μπορείτε να βρείτε στην δεξιά στήλη του ιστολογίου μας τα φιλικά μας ιστολόγια, τα ιστολόγια που παρακολουθούμε αλλά και πολλούς ενδιαφέροντες συνδέσμους.

Να σας υπενθυμίσουμε ότι παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες οδηγίες για την κατασκευή των αναρτήσεών μας αλλά και στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας ότι έχει σχέση με δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα.

ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ

Χρήσιμες οδηγίες για τις αναρτήσεις μας.

1. Στις αναρτήσεις μας μπαίνει ΠΑΝΤΑ η πηγή σε οποιαδήποτε ανάρτηση ή μερος αναρτησης που προέρχεται απο άλλο ιστολόγιο. Αν δεν προέρχεται από κάποιο άλλο ιστολόγιο και προέρχεται από φίλο αναγνώστη ή επώνυμο ή άνωνυμο συγγραφέα, υπάρχει ΠΑΝΤΑ σε εμφανες σημείο το ονομά του ή αναφέρεται ότι προέρχεται από ανώνυμο αναγνώστη μας.

2. Για όλες τις υπόλοιπες αναρτήσεις που δεν έχουν υπογραφή ΙΣΧΥΕΙ η αυτόματη υπογραφή της ανάρτησης. Ετσι όταν δεν βλέπετε καμιά πηγή ή αναφορά σε ανωνυμο ή επώνυμο συντάκτη να θεωρείτε ΩΣ ΑΥΣΤΗΡΟ ΚΑΝΟΝΑ ότι ισχύει η αυτόματη υπογραφή του αναρτήσαντα.

3. Οταν βλέπετε ανάρτηση με πηγή ή και επώνυμο ή ανώνυμο συντάκτη αλλά στη συνέχεια υπάρχει και ΣΧΟΛΙΟ, τότε αυτό είναι ΚΑΙ ΠΑΛΙ του αναρτήσαντα δηλαδή είναι σχόλιο που προέρχεται από το ιστολόγιό μας.

Σημείωση: Να σημειώσουμε ότι εκτός των αναρτήσεων που υπογράφει ο διαχειριστής μας, όλες οι άλλες απόψεις που αναφέρονται σε αυτές ανήκουν αποκλειστικά στους συντάκτες των άρθρων. Τέλος άλλες πληροφορίες για δημοσιεύσεις και πνευματικά δικαιώματα μπορείτε να βρείτε στην κάτω μπάρα του ιστολογίου μας.