Σελίδες

24 Αυγούστου 2020

Κουζίνα τουρκική

Η πολιτιστική πίστωση είναι συνώνυμο του "να είσαι Τούρκος".

Κάθε φορά που συναντάς Τούρκους και η συζήτηση πηγαίνει στην κουζίνα και τον καφέ, συνήθως θα συνεχίσουν "όλα είναι τούρκικα οι Έλληνες μας έχουν κλέψει". Ορίστε λοιπόν μερικά απλά ΓΕΓΟΝΟΤΑ που πρέπει να σημειώσετε και να έχετε πάντα υπόψη:

Δεν υπάρχει κάτι όπως: "τουρκικός καφές", "τουρκικός μπακλαβάς", "τουρκική κουζίνα" ή "τουρκική αρχιτεκτονική". Όλα (ΟΛΑ) που έχουν οι σύγχρονοι Τούρκοι δεν είναι "τούρκικα" αλλά Ανατολίτικα. Επειδή οι Τούρκοι είναι ένας λαός που κατέβηκε, από τις μογγολικές στέπες μέχρι τη Μέση Ανατολή, κάποια στιγμή γύρω στον 8 ο-11 ο αιώνα μ.Χ. Είχαν μια νομαδική κουλτούρα αλόγου που δεν ήξερε πώς να χτίσει τίποτα ή πώς να καλλιεργήσει οποιοδήποτε φαγητό, οπότε δεν ήξεραν καν πώς είναι μια μελιτζάνα, ένα κολοκυθάκι, ένα φιστίκι και αμύγδαλα! Δεν έφαγαν καν αρνί (που είναι το κύριο κρέας από το οποίο φτιάχνεται το κεμπάπ!). Οι Αυθεντικοί Τούρκοι πριν φτάσουν και εγκατασταθούν στην Ανατολία, έζησαν όλη τους τη ζωή με άλογο, όπως οι στενοί συγγενείς τους Μογγόλοι, και ποτέ δεν καλλιεργούσαν ή βοσκούσαν ζώα! 

Επίσης δεν ήξεραν τι είναι καφές πριν γνωρίσουν Πέρσες και Άραβες. Τα τουρκικά τζαμιά και η "τουρκική αρχιτεκτονική" είναι επίσης ένα copy-paste από βυζαντινή και αραβική αρχιτεκτονική όπως μπορεί πολύ εύκολα να δει ο καθένας (δεν νομίζω να χρειάζεται περαιτέρω περίτεχνη εξήγηση!). 

Οπότε ΟΛΑ όσα έχουν οι σύγχρονοι Τούρκοι δεν είναι "τουρκικά", αλλά είναι ευρέως ανατολικά, που σημαίνει ότι μοιράζεται στοιχεία κοινά σε όλους τους αυτόχθονες πολιτισμούς της Μέσης Ανατολής. Με τον ίδιο τρόπο που η πλειοψηφία των σύγχρονων "Τούρκων" δεν είναι μογγολικής καταγωγής αλλά μάλλον τουρκοποιημένων Μικρασιατών, κυρίως Ελλήνων και Αρμενίων, οπότε ο πολιτισμός τους δεν είναι "τούρκικος" αλλά ανατολικός πολιτισμός. Ειδικότερα η τουρκική κουζίνα είναι 1/3 περσική, 1/3 αραβική και 1/3 βυζαντινή (δηλ. μεσαιωνική ελληνική).

Τι πήραν (ή θα μπορούσαν να πάρουν) οι Έλληνες από τους Τούρκους; Απολύτως τίποτα!

Οι Έλληνες ήπιαν καφέ πολύ πριν φτάσουν οι Τούρκοι, οι Έλληνες είχαν επίσης μελιτζάνες και κολοκυθάκια γεμιστά (βρασμένα σε ελαιόλαδο με άλλα λαχανικά) και φέτα και γιαούρτι (αρχαία Ελλάδα) πολύ πριν οι Τούρκοι φτάσουν στο ανατολικό οροπέδιο.

Οπότε να έχετε αυτά τα πολύ απλά γεγονότα κατά νου φίλοι μου την επόμενη φορά που ένας Τούρκος νομίζει ότι μπορεί να σας τρολάρει.

Το άρθρο υπογράφεται από τον CTAVPAETOC

(ευχαριστώ τον καλό μας φίλο Αντώνη Αντωνά για την αποστολή)

1 σχόλιο:

  1. Με σεβασμό μια ....παρατήρηση. Πάντα ξεχνάμε μια δανεική τουρκική λέξη το Αϊσσιχτίρ AISSIHTIR ( δεν έχει σχέση με κουζίνα), την οποία είναι καιρός να τους την επιστρέψουμε με ελληνική μετάφραση Άντε γα....τε, με μια ανθοδέσμη από γαϊδουροάγκαθα... για να εμπλουτίσουν περισσότερο, την ανύπαρκτη τους πολιτιστική κληρονομιά, που ποτέ δεν είχαν...Όπως είπε και ελάλησε ο μέγας Σαρρής...Η Τουρκία δεν έχει ιστορία...αλλά μόνο πλούσιο ποινικό μητρώο... Επ ευκαιρία....
    Όταν στις άγριες στέππες της βάρβαρης Ανατολής ζούσαν σε σπηλιές, αχυροκαλύβες και σε ...δέντρα βαδίζοντας ή αναρριχώμενοι με τα τέσσερα τρώγωντας ωμό κρέας και επικοινωνούσαν με άναρθρες κραυγές, όπως και η σημερινή τους γλώσσα καταμαρτυρεί...οι Έλληνες είχαν φιλοσοφία, πολιτισμό έκτιζαν Παρθενώνες... και είχαν και πλούσια μεσογειακή κουζίνα. Βάρβαροι από γένεσης τους και βάρβαροι θα παραμείνουν.... μπακλαβάδες ταραμάδες, ιμάμ παϊρτί και εμείς επιδιώκουμε συνομιλίες με κατ έκφραση μόνο .."ανθρώπους"....(;;;;) και ανεχόματε να παραβιάζουν το Ελληνικό Αιγαίο και οι ηρωϊκοί μας Ακρίτες να έχουν ξεπεράσει τα όρια της ανοχής τους και είναι έτοιμοι να τους στείλουν στον βυθό, αλλά οι ταγοί μας να τους έχουν φορέσει χειροπέδες....Σε λίγο θα θεωρήσουμε ότι οι Τούρκοι για τουριστικούς λόγους αλωνίζουν το Αγαίο (ας κατέβουν να πιούμε και κάνα ουζάκι) και θα τους στέλουμε μαζί με τα "προειδοποιητικά" (!) ραδιοφωνικά μηνύματα... σαν αφιέρωση και το τραγούδι....Εσύ Χριστό και εγώ Αλλάχ...όμως και οι δυο μας αχ και βαχ...
    Απολογούμαι για τα γραφόμενα μου, αλλά αν και δι...άσημος, κάποτε με τους απολίτιστους γίνομαι δι...απρεπής....

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρακαλούμε τα σχολιά σας να ειναι σχετικά με το θέμα, περιεκτικά και ευπρεπή. Για την καλύτερη επικοινωνία δώστε κάποιο όνομα ή ψευδώνυμο. Διαφημιστικά σχόλια δεν δημοσιεύονται.
Επειδή δεν υπάρχει η δυνατότητα διόρθωσης του σχολίου σας παρακαλούμε μετά την τελική σύνταξή του να ελέγχεται. Προτιμάτε την ελληνική γραφή κι όχι την λατινική (κοινώς greeklish).

Πολύ σημαντικό είναι να κρατάτε προσωρινό αντίγραφο του σχολίου σας ειδικά όταν είναι εκτενές διότι ενδέχεται να μην γίνει δεκτό από την Google (λόγω μεγέθους) και θα παραστεί η ανάγκη να το σπάσετε σε δύο ή περισσότερα.

Το σχόλιό σας θα δημοσιευθεί, το αργότερο, μέσα σε λίγες ώρες, μετά από έγκριση του διαχειριστή του ιστολογίου, ο οποίος είναι υποχρεωμένος να δημοσιεύει όλα τα σχόλια που δεν παραβαίνουν τους όρους που έχουμε θέσει στις παρούσες οδηγίες.
Υβριστικά, μη ευπρεπή και προπαγανδιστικά σχόλια θα διαγράφονται ή δεν θα δημοσιεύονται.