Γράφει ο Παναγιώτης Λιάκος
Ακρίβυναν τα κρέατα, λένε μερικοί εκπρόσωποι (εντός ή εκτός εισαγωγικών) σουβλατζήδων. Γι' αυτόν τον λόγο το σουβλάκι θα φτάσει περίπου τα 3 ευρώ έκαστο. Δηλαδή, ένα κολλαριστό χιλιάρικο αλησμόνητων δραχμών για μια πίτα γύρο! Και σου λένε κιόλας (για να ολοκληρωθεί το δούλεμα) ότι το ζήτημα δεν είναι η τιμή (ναι, δεν είναι σπουδαίο το ζήτημα, αρκεί να είσαι καλλιεργητής λεφτόδεντρων), αλλά η ποιότητα! Αυτή η ποιότητα, ειδικά, είναι τόσο «πονεμένο» θέμα, που χρειάζεται σελίδες επί σελίδων για να τύχει στοιχειώδους ανάλυσης.
Και πόσο ακριβά, βρε παιδί μου, να είναι τα κρεατικά; Κάθε εβδομάδα μπορείς να βρεις σε κάποια αλυσίδα σούπερ μάρκετ προσφορά με ντόπιο κοτόπουλο στα 2 ευρώ. Αυτή την εβδομάδα υπάρχει και προσφορά σε φιλέτο χοιρινό στα 7 ευρώ το κιλό, ελιά μόσχου με κόκαλο 5 ευρώ το κιλό και μπριζόλα χοιρινή 4,9 ευρώ το κιλό. Ενα πακέτο με 10 πίτες για σουβλάκια πρώτης ποιότητος μπορεί να αγοραστεί και σε τιμή 1 ευρώ.
Οι προαναφερθείσες τιμές είναι λιανικής, ασφαλώς. Φαντάσου εκπτώσεις που μπορείς να πετύχεις αν αγοράζεις χονδρική τα κρεατικά και τη μαναβική από τις κεντρικές αγορές των πόλεων ή απευθείας από τους κτηνοτρόφους και τους παραγωγούς.
Η καλύτερη απάντηση του κοινού σε τέτοιες εξωφρενικές αυξήσεις είναι η αποχή από τα σουβλατζίδικα, από τώρα. Προτού αυξήσουν τις τιμές. Μπορεί καθένας, αφιερώνοντας λίγο από τον χρόνο του, να φτιάξει μακράν καλύτερα εδέσματα από όσα βρίσκει έτοιμα - και μάλιστα να γνωρίζει τι τρώει και πώς παρασκευάστηκε αυτό που τρώει.
Αυτό που δεν έχει καταλάβει μεγάλη μερίδα του κοινού είναι ότι ασκεί καθημερινή πολιτική με το που διαθέτει τα -έστω και λίγα- χρήματά του. Η καλύτερη απάντηση σε δηλώσεις περί αυξήσεων ή στις αυξήσεις είναι η αποχή από την αγορά των ειδών που ακρίβυναν. Μόνο αυτή τη γλώσσα καταλαβαίνουν όλοι. Εκείνη του χρήματος που θα τους λείψει.
Η καλύτερη άμυνα είναι η αντεπίθεση. Παρασκευή οικιακών σουβλακιών και την αύξηση ας την επιβάλουν οι σουβλατζήδες στον εαυτό τους.
πηγή
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλούμε τα σχολιά σας να ειναι σχετικά με το θέμα, περιεκτικά και ευπρεπή. Για την καλύτερη επικοινωνία δώστε κάποιο όνομα ή ψευδώνυμο. Διαφημιστικά σχόλια δεν δημοσιεύονται.
Επειδή δεν υπάρχει η δυνατότητα διόρθωσης του σχολίου σας παρακαλούμε μετά την τελική σύνταξή του να ελέγχεται. Προτιμάτε την ελληνική γραφή κι όχι την λατινική (κοινώς greeklish).
Πολύ σημαντικό είναι να κρατάτε προσωρινό αντίγραφο του σχολίου σας ειδικά όταν είναι εκτενές διότι ενδέχεται να μην γίνει δεκτό από την Google (λόγω μεγέθους) και θα παραστεί η ανάγκη να το σπάσετε σε δύο ή περισσότερα.
Το σχόλιό σας θα δημοσιευθεί, το αργότερο, μέσα σε λίγες ώρες, μετά από έγκριση του διαχειριστή του ιστολογίου, ο οποίος είναι υποχρεωμένος να δημοσιεύει όλα τα σχόλια που δεν παραβαίνουν τους όρους που έχουμε θέσει στις παρούσες οδηγίες.
Υβριστικά, μη ευπρεπή και προπαγανδιστικά σχόλια θα διαγράφονται ή δεν θα δημοσιεύονται.